Ismael Hernández Adell
  Departamento de Economía e Historia Económica
  Facultad de Economía y Empresa
  Universidad Autònoma de Barcelona (UAB)
  Campus UAB
  (08193) Bellaterra, Barcelona. España
  telf: (0034) 93 581 25 04
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Resumen de la actividad acadèmica e investigadora
  Ismael Hernández Adell, realizó la Licenciatura de Ciencias Políticas, obtuvo el DEA en el Master Interuniversitario de Historia e Instituciones Económicas, que organizaban la Universitat Autònoma de Barcelona y la Universidad de Barcelona, y ha sido becario FPI del Ministerio de Educación y Ciencia. Actualmente esta realizando la tesis doctoral bajo la dirección de J. Pujol, sobre la evolución del consumo de leche en Europa durante la segunda mitad del siglo XIX y el primer tercio del XX.
   
   
   
Proyectos de investigación recientes
  2007-2010: Niveles de vida, salud y alimentación: España, en perspectiva histórica (NISAL)
Ministerio de Educación y Ciencia (SEJ2007-60845)
Investigador responsable: Josep Pujol Andreu
   
   
   
Publicaciones recientes más relevantes
  Nicolau, R., Pujol, J., Hernández  Adell, I.: "Milk, social acceptance of a new food in Europe: Catalonia, XIX th-XX", Dynamis, vol. 30, 2010, pp. 119-140.
   
 

Pujol, J., Nicolau, R., Hernández Adell, I.: "El consumo de leche fresca en Cataluña entre mediados del siglo XIX y 1936: la difusión de un nuevo alimento", Historia Agraria, 42, 2007, pp. 303-325.

 

 
 
 
 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

empresa colaboradora: www.ikebana.es