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Ismael Hernández Adell |
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Departamento de Economía e Historia Económica |
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Facultad de Economía y Empresa |
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Universidad Autònoma de Barcelona (UAB) |
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Campus UAB |
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(08193) Bellaterra, Barcelona. España |
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telf: (0034) 93 581 25 04 |
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e-mail: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. |
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| Resumen de la actividad acadèmica e investigadora |
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Ismael Hernández Adell, realizó la Licenciatura de Ciencias Políticas, obtuvo el DEA en el Master Interuniversitario de Historia e Instituciones Económicas, que organizaban la Universitat Autònoma de Barcelona y la Universidad de Barcelona, y ha sido becario FPI del Ministerio de Educación y Ciencia. Actualmente esta realizando la tesis doctoral bajo la dirección de J. Pujol, sobre la evolución del consumo de leche en Europa durante la segunda mitad del siglo XIX y el primer tercio del XX. |
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| Proyectos de investigación recientes |
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2007-2010: Niveles de vida, salud y alimentación: España, en perspectiva histórica (NISAL)
Ministerio de Educación y Ciencia (SEJ2007-60845)
Investigador responsable: Josep Pujol Andreu |
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| Publicaciones recientes más relevantes |
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Nicolau, R., Pujol, J., Hernández Adell, I.: "Milk, social acceptance of a new food in Europe: Catalonia, XIX th-XX", Dynamis, vol. 30, 2010, pp. 119-140. |
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Pujol, J., Nicolau, R., Hernández Adell, I.: "El consumo de leche fresca en Cataluña entre mediados del siglo XIX y 1936: la difusión de un nuevo alimento", Historia Agraria, 42, 2007, pp. 303-325.
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