Obra de Manuel Calvarro

 

 

Encuentro Científico

Salud y ciudades en España, 1880-1940.
Condiciones ambientales, niveles de vida e intervenciones sanitarias.

 

(ACCIÓN COMPLEMENTARIA: MINISTERIO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA (HAR2009-07180)) (AGÈNCIA DE GESTIÓ D’AJUTS UNIVERSITARIS I DE RECERCA: PROGRAMA ARCS ( 2009ARCS285))

 

Fecha: 8-9 julio de 2010

Objetivo: En este seminario pretendemos reunir a investigadores que puedan aportar nuevos referencias y enfoques sobre la primera oleada de modernización urbana en España antes de la Guerra Civil, en relación con los cambios que observaron los niveles biológicos de vida de la población. En este primer encuentro centraremos la atención en el período comprendido entre la segunda mitad del siglo XIX y la Segunda Guerra Mundial, para evaluar así mejor, en un próximo encuentro, los cambios operados en la segunda mitad del siglo XX.

Responsables de la Coordinación: Francisco Muñoz (UAB), Pedro Fatjó (UAB) y Josep Pujol-Andreu (UAB)

 

Comité Científico: J. Bernabeu (UA), Horacio Capel (UB), J.M. Martínez Carrión (UMU), Ramón Garrabou (UAB), J. Martínez-Alier (UAB), Roser Nicolau (UAB), Enrique Perdiguero (UMH) Josep Pujol-Andreu (UAB), Gloria Sanz (UPNA), Carmen Sarasúa (UAB), David Sauri (UAB), J. Simpson (UCIII).

 

Grupos de investigación que participan en la organización:

  • Grupo de Investigación en Historia de la Población, salud y alimentación (UAB). Proyecto SEJ2007-2010: "Niveles de vida, salud y alimentación".
  • Grup Balmis d'Investigació en Salut Comunitària i Història de la Ciència (UA). Proyecto HAR2009-13504-C02-01: "La lucha contra la desnutrición en la España contemporánea y el contexto internacional (1874-1975)".
  • Grupo de Historia Económica, Insntituciones y Patrimonio (UMU). Proyecto SEJ2007-67613: "Crecimiento, nutrición y bienestar en España: La influencia de los procesos socioeconómicos a largo plazo en los niveles de vida biológicos y la salud".
  • SEJ2006-08188/ECON (UCIII): "Causas económicas de la Guerra Civil Española".

 

Secretaría de la organización: Pedro Fatjó (UAB): This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Dirección: el seminario tendrá lugar en Casa Convalescència (Barcelona, cruce Carrer Sant Quintí - Carrer Sant Antoni M. Claret) (pulsar Mapa Como Llegar al Seminario para indicaciones más específicas sobre el acceso)

Resúmenes Ponencias y Comunicaciones: consultar en el archivo PDF adjunto.

Resúmenes Ponencias y Comunicaciones

Fotografías del seminario: pulsar aquí para acceder a la compilación.

 

 

Horarios del seminario:

Nota 1: pulsando sobre el nombre de la ponencia o comunicación se accede al texto de esta, en formato PDF. Los textos no pueden ser citados ni utilizados sin permiso de sus autores.

 

Nota 2: hay disponible una traducción al inglés del horario del seminario (pulsar para descargar)

 


Día 8 de Julio 

9:00 H. Inauguración

9:30-10:30 H. Conferencia

Peter Scholliers (Departament of History at the Vrije Universiteit Brussel) “The many faces of the “Question Social”. The Slow Emergence of the Nutritional Science (Belgium and Western Europe 1850s-1930s”.

Nota: se puede acceder a dos textos del investigador vincualdos a la materia pulsando sobre su nombre y su departamento universitario.

 

10:30-10:45 Coffee Break

 

10:45-13:30 Primera sesión: Indicadores de mortalidad, antropométricos y biométricos

10:45-12:15 Ponencias (3) (1h. 30 min) (30 minutos ponencia)

- Jim Oeppen (Max Plank Institute), Diego Ramiro (CSIC) y Sara García Ferrero (CSIC) Estimating Reproduction Numbers for the 1889-90 and the 1918-20 Influenza Pandemics in the city of Madrid”.

- Isabel Castelló, Mercedes Pascual (UA) Morbi-mortalidad y estado nutricional en la España urbana (1900-1950)”.

- J. Martínez Carrión (UM) “Estado nutricional y estaturas en la España urbana contemporánea”.

 

12:15-12:30 Descansos

 

12:30-13:45 Comunicaciones y debate (1h,15 min)

María Isabel Porras, María José Báguena y Rosa Ballester. “Methodological approaches to the study of health conditions in the city . Reports on poliomielitis in Spain (1913/1929)

Josep Maria Ramon Muñoz: "Nivel de vida biológico, industrialización y urbanización en Cataluña 1840-1935: una aproximación antropométrica"

Javier Puche Gil "Bienestar biológico durante los primeros estadios de la industrialización alcoyana, 1840-1915".

Ricardo Hernández García, Javier Moreno Lázaro y Javier Vicente Ventoso “La medición retrospectiva del bienestar mediante indicadores antropométricos. Zamora 1840-1935”.

 

13:45-15:15 H. Almuerzo (1h 30 min)

15:15-18:30 Segunda sesión: Alimentación y condiciones ambientales

15:15-17:00 H. Ponencias (4) (1h 45 min) (25 minutos ponencia)

- Ramón Castejón y Enrique Perdiguero (UMH) Médicos, regulación estatal y empresas alimentarias en la introducción y consumo de las fórmulas infantiles en España (1900-1936)”.

- Josep LLuis Barona (UV) Los informes de los organismos internacionales sobre la nutrición de la población europea (1930-1950)”.

- J.M. Matés Blanco (UJ) “Abastecimiento de agua y urbanización en la España contemporánea”.

- Xavier Cussó y Ramon Garrabou (UAB) "La transición nutricional moderna en la España urbana 1880-1940. El caso de Cataluña: nuevas aportaciones y análisis comparativo".

 

17:00-17:15H Descanso

 

17:15-18:30H Comunicaciones y debate (1 h 15 min)

Miguel Angel Bringas Gutiérrez “¿Qué comían los santanderinos a finales del siglo XIX? Análisis cuantitativo y primeros resultados

Salvador Calatayud Giner “ El abastecimiento de Leche en la Ciudad de Valencia (1870-1936)”

Pedro Fatjó Gómez “Instituciones y salud nutricional: la alimentación militar en España (1876-1914)”

Santiago Gorostiza “El conflicto salino en el suministro de agua en Barcelona (1925-1940)”.

Ismael Hernández, Josep Pujol y Jordi Viader (UAB) “Urbanización y nutrición: Los casos de Barcelona y Madrid en la difusión del consumo de leche en España 1900-1935”.

 

Día 9 de Julio

9:30-13:15 H. Tercera Sesión: Políticas Públicas y Salud

 

Para esta sesión se encuentran disponibles el texto de relación i el documento powerpoint correspondiente, a cargo de Josep Bernabeu-Mestre

 

9:30-11:00H. Ponencias (3) (1h 30 min) (30 minutos ponencia)

- Gloria Sanz (UPNA) “Seguridad alimentaria e higiene urbana: los laboratorios municipales en España en el primer tercio del siglo XX”.

- Josep Bernabeu Mestre, Antonio Escudero, Maria Eugenia Galiana y Salvador Salort (UA) Urbanización, fallos de mercado y mortalidad en las ciudades españolas (1860-1923)

- Francisco Muñoz Pradas (UAB) Intervención sanitaria y descenso de la mortalidad infantil. Las Gotas de Leche en España 1900-1936”.

 

11:00-11:30H Descanso (30 min) Coffee Break

 

11:30-13:005H. Comunicaciones y debate (1h 30 min)

Joana Maria Pujadas Mora “ Amamantarás a tu hijo bajo pena de ser mala made(..): La lucha contra la mortalidad infantil en la ciudad de Palma (Illes Balears) en el discurso médico entre el siglo XIX y XX”.

Mª del Carmen Palao “Una perspectiva social de la tuberculosis en España: 1900-1939

Isabel Moll y Pere Salas “La salud de los ciudadanos: ámbitos de actuación de las instituciones de poder local en el campo de la sanidad pública. Mallorca, 1836-1930”.

 

13:15-14:45 H. Almuerzo (1h 30 min)

15:00-18:00 Cuarta sesión: Ingresos y desigualdades en el acceso a la salud

15:00-16:30 H. Ponencias (3) (1h 30 min)(30 minutos ponencia)

- Pedro Mª Castroviejo (UPV) Precios, salarios reales y estaturas en el curso de la industrialización en el País Vasco 1880-1936”.

- Jordi Maluquer (UAB)”Empleo, desempleo e inactividad en España: una análisis de largo plazo”.

- Montserrat Llonch (UAB) “Condiciones laborales y desigualdades de género en los mercados de trabajo urbanos”.

 

16:30-16:45H Descanso

 

16:45-18:00H Comunicaciones y debate (1h 15 min)

Ricardo Hernández García, Javier Moreno Lázaro y Javier Vicente Ventoso “Industrialización, desindustrialización y niveles de vida en las ciudades de Castilla y León, 1840-1935. Indicadores antropométricos y demográficos

Pedro A. Novo “ Agua potable en los hogares: ¿una innovación? El abastecimiento y consumo de agua en los municipios de la Ría de Bilbao, 1850-1930

 

18:15 Clausura del seminario

 

Fotografías 

 

 

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